NATILLAS DE CHOCOLATE (SIN HUEVO)

Los ingredientes fundamentales para preparar natillas son huevos y leche, aunque actualmente suelen agregarse vainilla, azúcar, canela y limón. Dependiendo de la tradición de las diversas zonas donde se cocinen, pueden llevar otros agregados como queso fresco, galleta, caramelo, chocolate o coco rallado.

Hoy son con chocolate y sin huevos.

INGREDIENTES:

• 700 ml. de leche.
• 100 gr. de chocolate fondant.
• 50 gr. de azúcar.
• 60 gr. de Maizena.

PREPARACIÓN:

Echamos el chocolate troceado  y pulverizamos con el botón turbo (vaso cerrado).

Añadimos la leche, el azúcar y la harina. Programamos 9 min., 100º, vel. 3.

Vertemos la mezcla en cuencos y adornamos al gusto.