BIZCOCHO CEBRA

Este bizcocho es muy conocido además de sabroso, colorido y muy llamativo. Se le llama cebra por el dibujo que forman las dos masas a la hora de echarlas en el molde.

INGREDIENTES:

• 3 huevos.
• 180 gr. de azúcar.
• 75 gr. de aceite de girasol.
• 180 gr. de manta para montar (sin montar).
• 250 gr. de harina.
• 1 sobre de levadura Royal. 
• Una pizca de sal.
• 5 cucharadas soperas de cacao en polvo (tipo "Cola Cao".

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180º.

Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar. Programamos 3 min., 37º, vel. 3 y 1/2.

Cuando acabe el tiempo, volver a programar 3 min., sin temperatura y a la misma velocidad.

Añadir el aceite y la nata. Mezclar 10 seg., vel. 4.

Añadir la harina, la levadura y la sal. Programar 10 seg., vel. 4.

Verter la mitad de la mezcla en un bol y al resto añadirle las cucharadas de Cola Cao. Mezclar unos segundos velocidad 4.

Colocar la mezcla en otro bol.
En el molde ir poniendo alternativamente masa blanca y encima de ella masa oscura con una cuchara.

Yo eche las mezclas, cada una en una bolsa, pero os recomiendo que lo hagáis de la otra forma. Es más cómodo y limpio, además de quedar mejor el bizcocho una vez hecho.

 Introducir en el horno durante 30 min. a 180º.

 NOTAS:

Además del tema de los boles es conveniente verter la misma cantidad de mezcla en los dos recipientes y una vez hecho esto a una de ellas añadirle el Cola Cao. Mezclar bien y proceder a echar las capas en el molde. Con esto evitamos el tener mas cantidad de una que de otra como me ha pasado a mí. Con estas recomendaciones os aseguro que saldrá perfecto.