CONTRA-MUSLOS DE POLLO AL HORNO

Que la comida sea tu alimento 
y el alimento tu medicina. (Hipócrates)
 
La carne de pollo presenta varios beneficios:

• Importante cantidad de proteínas.
• Vitaminas que protegen al sistema nervioso e intervienen en el metabolismo que provee la energía al cuerpo para su normal funcionamiento.
• Es bueno para la personas que tienen anemia porque posee hierro el cual interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno; fósforo, que forma los huesos y potasio, que es esencial para la contracción muscular y el funcionamiento del corazón. También aporta zinc el cual mejora el sistema inmunitario.
• Es bajo en colesterol excepto si se come con piel.

INGREDIENTES:(Para 10 personas)

• 10 contra-muslos.
• 5 dientes de ajo.
• 2 hojas de laurel.
• 1 vaso de vino blanco.
• Tomillo.
• Orégano.
• Sal.
• Aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Ponemos los contra-muslos en una fuente de horno.

Sazonamos, regamos con el aceite y espolvoreamos el tomillo y el orégano.

Pelamos los dientes de ajo y los ponemos enteros.

Añadimos el vino y las hojas de laurel.

Metemos al horno durante 1 hora aproximadamente  con una temperatura de 200º.