TARTA RÁPIDA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 250 gr. de galletas.
• 90 gr. de mantequilla.
• 250 gr. de chocolate fondant (le puse una de chocolate blanco fondant y como no llegaba a los 250 gr. le añadí en polvo.
• 1 litro de leche.
• 2 sobres de cuajada.
• 50 gr. de azúcar.

PREPARACIÓN:

Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 10 seg., vel. 5.

Añadimos la mantequilla a trozos y programamos 1 min., 100º, vel. 3.

Vertemos la mezcla en un molde desmontable y aplanamos bien. Guardamos en el frigorífico.

Sin lavar el vaso, ponemos el chocolate troceado y programamos 10 seg., vel. 5.

Añadimos la leche, la cuajada y el azúcar. Programamos 10 min., 100º, vel. 3.

Cuando termina el tiempo, vertemos la mezcla sobre la base de galletas inmediatamente.

Dejamos que se enfríe un poco y metemos en el frigorífico durante 4 horas mínimo.