PURÉ DE CALABACÍN(DIETA)

Muy rico, sano, no engorda y a los niños hasta les gusta.

INGREDIENTES:

•  Calabacines. 
•  Agua, aceite, sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

Pelamos los calabacines o los lavamos bien y los ponemos con la piel. Los cortamos en rodajas y  echamos en la thermomix.

 Cubrimos de agua y programamos 20 min., 100º, vel. cuchara.

Cuando termine, le quitamos agua y dejamos una poca para triturar. Le añadimos sal, pimienta y un chorrito de aceite. Trituramos 20 seg. velocidad máxima. Adornamos con perejil picado y nuez moscada.