PIZZA DE POLLO

INGREDIENTES:

• 150 gr. de agua.
• 30 ml. de aceite de oliva.
• 15 gr. de levadura fresca. 
• 300 gr. de harina.
• 1 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN:

En el vaso, echamos el agua y el aceite. Programamos 30 segundos, temperatura 37º y velocidad 1.

Añadimos la levadura y mezclamos durante 5 segundos, a velocidad 4.

Incorporamos la harina y la sal. Programamos 1 minuto, vaso cerrado y velocidad espiga.

Dejamos reposar la masa media hora.

Pasado ese tiempo, echamos unas gotas de aceite en el molde y extendemos con las manos la masa. Echamos tomate frito, pollo asado (he aprovechado un muslo y contra muslo que me sobró ayer), un poco de bacon a tiras, orégano y queso rallado por encima.

Horneamos a 220º hasta que la veamos hecha.